On peut avoir envie de s’enfuir une journée, d’aller en douce loin d’ici et de s’asseoir dans un endroit perdu au milieu des champs et des petites routes du plat pays qui est notre voisin. Les Flandres de l’Ouest belge regorgent de ses merveilleux endroits où le temps s’est arrêté il y a longtemps et où, sous une mansarde décorée au houblon et à peine éclairée, une chaise vous attend forcément : les estaminets.
Au printemps passé, j’étais retourné à Dranouter, à De Kauwackers (les Choucas) et je l’avais retrouvé comme je l’avais vu pour la dernière fois, il y a dix ans. Là, les jeunes commerçants m’avaient appris qu’il allait être fermé tout le mois de janvier 2011 pour raison de travaux.
Aussi me suis-je empressé d’y retourner dès le premier week-end de février. Surprise refroidie: l’établissement était encore fermé ; mais à l’entrée, il y avait une note et un plan.
« Rejoignez-nous au D’Hellekapelle à Loker… C’est très bon et la bière est très très bonne. » Comment faire autrement ?
Cinq minutes plus tard, en suivant les indications, j’arrivais à la Chapelle du Diable.
Au milieu d’une longue route bien droite, heureusement qu’on aperçoit une enseigne avec une gargouille jouant de la flûte et une flèche car la maison est bien cachée derrière des haies.
Il s’agit d’une ferme dont je ne saurais dire si elle est neuve ou parfaitement restaurée.
On se demande jusqu’au dernier moment où on pousse la porte d’entrée si on ne se trompe pas d’endroit et si on n’est pas en train de violer une propriété privée.
Helle non ! Quelle splendeur à l’intérieur, quelle chaleur !
Du clair-obscur, des peintures, du bois, des gargouilles, des diables, des monstres… et on retrouve avec plaisir notre fine équipe du Kauwackers.
Le rez-de-chaussée est bondé mais c’est une bonne ambiance, ça ne crie pas.
Je vais tout de suite à l’étage.
Tout un mur est peint et représente une sorte d’enfer:
Et le comble du repos commence jusqu’à la fin de la journée : bières d’Abbaye (juste un peu plus cher qu’à Dranouter mais toujours loin des prix français), saucisses, pâté, tartines, Picon géant (oups ! râté cette fois, il ressemblait plutôt à sirop de grenadine)…
Bière pour se remettre, charcuteries, fromages…
Portions géantes de frites les meilleures du monde etc etc.
Petite astuce: le Schweppes coûte moins cher que l’eau.
La signature du peintre:
Les frites, les frites ! Énormes !
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Vous avez fait de belle photo de l’ intérieur de D ‘Hellekapelle surtout la fresque a l’étage moi aussi j’y vais très souvent ce n’est pas très cher et la déco est super (d’ailleur on retrouve les même statuette a la boutique en au du Mont Rouge dont je ne sais plus le nom);la patronne est la mère du gérant du De Kauwackers entre Dranouter et Neuve Eglise.Je vais aussi a d’autres estaminets:La Pie,Le Monteberg et le Belvedere au Mont Kemmel, Het Labyrint a Kemmel(village),Hellegat au Mont Rouge,Le Temps Des Cerises a Westouter,
Le Barbier et De Sarlinde a Dranouter,La Sorcière a Loker ou encore le meilleur(pour la fin):La Feuille Verte a Neuve Eglise; Par contre dans aucun de ces estaminets je ne retrouve ma bière préféré qui n’est plus brassée a Loker:La Hellekapelle(comme l’estaminet).
C’est une très bonne adresse!
accueil au top, cadre superbe, cuisine délicieuses, portions généreuses et prix très abordables !