La fête annuelle de la bière, traditionnellement réalisée en octobre à Munich, en Allemagne, a déjà commencé. Du 17 septembre en 3 octobre 2011, la 178ème Oktoberfest va faire couler des hectolitres, que dis-je des millions de litres du précieux breuvage. De 5 à 6 millions de visiteurs sont attendus comme chaque année pour déguster [...]

Après une dure semaine arrive enfin le vendredi soir et le vendredi : c’est permis. D’ailleurs cela donne meilleure mine.

Aujourd’hui je vais gouter une bière que je ne connais pas encore. La Val-Dieu brassée en Belgique l’abbaye Abdij. C’est une bière blonde refermentée en bouteille, d’où la forme de la canette de 33 centilitres avec son capteur de dépôt. L’étiquette jaune et bleue détonne avec la capsule blanche et mériterait peut-être un petit passage [...]

Avoir un voisin chasseur – ou du moins utilisant le mobile de la chasse pour partir le week-end sans sa femme – permet parfois de découvrir de drôles de surprises. On peut ainsi à tout moment trouver une patte de sanglier accrochée à son portail. Un cadeau sans message, une partie du cadavre. C’était un [...]

La crevette rose, également appelée bouquet, est une espèce de crevette du genre Palaemon. C’est elle qui est comestible entre toutes ses cousines. La crevette rose est grise. Elle prend en fait cette délicieuse couleur saumonée lorsqu’elle subit notre cuisson. Au cour de sa vie, elle se nourrit de dépôts et de cadavres de bestioles [...]

On peut avoir envie de s’enfuir une journée, d’aller en douce loin d’ici et de s’asseoir dans un endroit perdu au milieu des champs et des petites routes du plat pays qui est notre voisin. Les Flandres de l’Ouest belge regorgent de ses merveilleux endroits où le temps s’est arrêté il y a longtemps et [...]

Depuis vendredi je suis malade: L’homme de science qui m’a ausculté est formel: j’ai trop bouffé. Mon corps est fatigué de digérer beaucoup tout-le-temps. Je suis au régime. Mes pauvres petits tonneaux se sentent bien seuls et prennent la poussière:

Qu’on sonne à ma porte, je veux bien, je vais ouvrir quand je suis là, mais de là à m’attendre à ça… Bon d’accord un homme peut se retrouver debout sur mon paillasson en train de me tendre un colis en carton, pourquoi pas. Après tout. C’est un colis assez lourd. Il vient d’une adresse [...]

Ça ne se télécommande pas, ça ne vole pas, ça ne fait pas de musique, ça n’a pas une focale de 35 mm ni de point rouge, ça n’a pas une autonomie de 8 heures et un clavier rétroéclairé, ce n’est pas la meilleure façon d’utiliser le Web, ça ne bouscule pas tout encore une [...]